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VITAMINE C - ACIDE ASCORBIQUE - VITAMINE C LEVOGYRE - ACIDE L-ASCORBIQUE - VITAMINE C POUDRE - VITAMINE C NATURELLE ACIDE L-ASCORBIQUE Conforme au Food Chemical Codex V et à la Directive CE 96/77 du 2 décembre 1996. Analyses conformes aux standards : BP2008/USP31/EP6/FCC5/E300. Date de fabrication : décembre 2011. Date limite de consommation : novembre 2014. Origine : Allemagne Composition (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyéthyl]-4,5-dihydroxyfuran-3-one
ou acide L-(+)-ascorbique, forme naturelle et connue sous le nom de
Vitamine C
Sans conservateurs.
Sans sucre. Sans édulcorants. Produit non irradié. Mode d’emploi A diluer dans de l'eau jusqu'à complète dissolution. Pour obtenir une boisson avec un pH neutre ajouter, pour 1 000 mg d'acide L-ascorbique, 477 mg de bicarbonate de sodium (ratio stœchiométrique idéal).
Conditionnement
Pot de 250 g, de 500 g, de 750 g et de 1 000 g, sécurit en polypropylène "avec couvercle inviolable".
Au-delà d'un kilo et jusqu'à 3 kilos : 1 pot + sachets recharges. Sachets recharges disponibles pour 250 g, 500 g ,750 g et un kilo. Caractéristiques analytiques
IUPAC : (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyéthyl]-4,5-dihydroxyfuran-3-one
ou acide L-(+)-ascorbique, forme naturelle et connue sous le nom de
Vitamine C Point de Fusion : 190.8 °C Pouvoir rotatoire spécifique : + 21.20 ° (norme CE 96/77 : entre + 20.5 ° et + 21.5 °) Formule : C6H8O6 Numéro CAS : 50-81-7 Poids moléculaire : 176,13 g Aspect : poudre cristalline blanche. Teneur en acide L-ascorbique : 99.79 % (norme CE 96/77 : pas moins de 99 %) pH (solution à 2%) : 2.45 (norme CE 96/77 : entre 2.4 et 2.8) Couleur de la solution : < BY7 Clarté de la solution : clair Cuivre : < 5 ppm Métaux lourds : < 10 ppm (norme CE 96/77 : pas plus de 10 mg/kg) Mercure : < 0.1 mg/kg (norme CE 96/77 : pas plus de 1 mg/kg) Plomb : < 2 ppm (norme CE 96/77 : pas plus de 5 mg /kg) Arsenic : < 3 ppm (norme CE 96/77 : pas plus de 3 mg/kg) Cadmium : < 1 mg/kg Acide oxalique : < 0.2 % Fer : < 2 ppm Pureté (perte par déshydratation) : < 0.4 % (norme CE 96/77 : pas plus de 0.4 %) Cendres sulfuriques : < 0.1 % (norme CE 96/77: pas plus de 0.1 %) |